Пластики на биологической основе со включёнными антимикробными веществами (AM) быстро завоевывают славу наиболее перспективного средства упаковки. И это подтверждается проведёнными исследованиями. Целые списки требований на использование «зелёных» компонентов ещё больше усиливает привлекательность биологических пластиков в области упаковки пищевых продуктов. Согласно исследованию, проведённому Стивеном Бигером (Stephen Bigger) и командой, наибольший интерес уделяется полисахаридам и материалам на основе белков.
RSS
